西班牙男神米星餐厅大厨空降浦东香格里拉


  6月15日至18日,米其林星级名厨团队亲临浦东香格里拉大酒店,奉上惊艳绝伦西班牙美食盛宴





  米其林星级大厨Rafael Centeno 为团队主帅,自学成才的他现位居西班牙名厨榜单前100名,擅于选用丰盛肥美的鱼鲜与海味,烹制出纯正地道的西班牙风味。另一米星餐厅大厨Fernando自小便热衷于烹饪,他的餐厅Garzas是西班牙至优餐厅之一。小食主厨Antonio Lorenzo 与Beni Couso, 以及西班牙海鲜饭主厨Santi Almuina 皆为名师第三代传人,他们将携手为申城食客呈献他们的经典之作。侍酒师Luis Paadin 来自侍酒师世家,始终专注于葡萄酒的品鉴,他所撰写的酒评书籍深受国际评审团嘉许,从来自211个国家的10,000本酒评书籍中脱颖而出。此次来沪,他将与其父亲联袂奉上经典餐酒配搭。





  诸多西班牙政要,商界泰斗及知名球星曾慕名前往星厨团队的餐厅用餐,包括欧洲首富、世界四大时装零售巨头之一的Amancio Ortega,巴西著名球星里瓦尔多,前西班牙皇家马德里俱乐部球星Míchel Salgado等。





  6月15日至18日期间,置身翡翠36酒吧,品尝限时奉上的西班牙Tapas小食的同时,更可尽赏旖旎浦江美景。与此同时,怡咖啡亦将推出西班牙特色美食节,届时摩洛哥厨房将华丽变身,带您寻味眼花缭乱的西班牙美食,唇齿留香的地道西班牙海鲜饭让您恍若身临西班牙。





  6月15日起连续四晚,翡翠36餐厅将倾情打造惊艳绝伦的星厨珍馐佳酿晚宴。6月16日,由两位特邀米其林星级大厨联手定制至臻六道式晚宴套餐,包含龙虾色拉,蓝鱼搭配调味鱼汁,草莓及甜菜,扇贝王搭配黑松露及蘑菇土豆,白鲑搭配嫩葱,炙烤番茄与榛果,土豆慢炖带骨岩鱼,豆蔻香草布丁配百香果珍珠。同时侍酒师带来佳酿推荐,小食主厨与搭档奉上地道tapas盛宴,每位人民币998元起。6月15日,17日至18日,团队奉上至臻晚宴佳肴,在六套式美肴基础上增加意式蔬菜汤,及青苹果香芹酸奶。美食爱好者可任选3道起,每位人民币448元起。所有价格为人民币,需加收10%服务费及6%的增值税。


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