尝鲜赏春味,皇冠有滋味!


四月是捕鱼的盛季,也是青浦当地淀山湖捕捞活动开始的季节。各类湖鲜经过冬季的漫长饲养,第二年春季捕捞上来的,口感最佳!尤其是河虾、白水鱼、昂刺鱼、螺丝、鳊鱼等湖鲜水产,味道极其鲜美。


由于酒店地理位置优势,趁着捕捞盛期,将最新鲜的湖鲜美味第一时间送至您的餐桌!

全新推出咸味*淀山湖美食活动,多款精品菜肴独家烹制,让您尽享2018开春第一口鲜!


用餐地点:酒店青303中餐厅

活动时间:2018年4月20日-5月1日

预约及订座电话021-22130000转6141


冷菜



椒盐鳑鲏鱼



香干马兰头



盐水毛豆节


热菜



银鱼煎蛋

银鱼分布在淡水水域,在中国被誉为美味,应鱼个体细长较小,肉质透明性较好,具有补肾曾阳、祛虚活血、益脾润肺等功效。



盐水白米虾

白米虾分布全国各湖,喜欢生活在湖面开敞水域,故又称“湖白虾”,其肉质细嫩鲜美,营养价值较高,含钙、磷、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。



红烧昂刺鱼

昂刺鱼最佳食光在春季及清明前后,含丰富蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等矿物质。



清蒸白水鱼

白水鱼产自太湖及青浦淀山湖水域,个体狭长偏扁、细骨细磷、银光闪烁,目前无养殖,主要依靠天然捕捞



塘鲤鱼炖蛋

塘鲤鱼又称菜花鱼,是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。鱼肉极鲜嫩,松而不散,最简单美味的做法非菜花鱼炖蛋莫属。

另有红烧大鳊鱼、酱爆螺丝、雪菜蚌肉、韭菜炒蚬子肉等经典特色菜品,鲜到掉眉毛!


汤羹


鲫鱼豆腐汤



2月到4月的鲫鱼最为肥美,肉质细嫩、营养价值高,富含大量钙、磷、铁等矿物质。


西洋菜煲生鱼汤



生鱼含有蛋白质和各种氨基酸、铁元素,可以很好的改善贫血、促进伤口愈合。


美味尝鲜就在上海夏阳湖皇冠假日酒店青303!


地址:上海市青浦区青舟路303号

电话:+86-21-22130000

传真:+86-21-22130011

活动时间:2018年4月20日-5月1日


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