【上海美食节】上海苏宁环球万怡酒店新春年夜饭,给您满满“家”的味道!

2020-01-12

  2019年刚刚过去,在这辞旧迎新的美好时刻,上海市文化和旅游局策划举办上海美食节迎新季(2019年12月16日—2020年2月8日)。迎新季美食节活动将在上一季的基础上再升级,联合更多商家,集合各式风味的美食臻品。在鼠年到来之际,精心献上一场美食盛宴。在寒冬到来之时,为市民游客带来美食的治愈,让市民游客充分感受上海的温度和味道。




  喜迎新春,那一席年夜饭,一家人,总是永恒的定律。


  上海苏宁环球万怡酒店的厨师团队,集烹饪团队智慧之大成,着手精心设计年夜饭菜式,有传承,有创新,给您满满“家”的味道。



风生水起捞鱼生



  一听菜名便知这道菜是对来年好运的祈福。


  鉴于食品卫生标准,本酒店选用挪威冰鲜三文鱼来做刺身部分,配合切成丝的姜、葱、甜椒、蛋皮、橙皮等,佐以碎花生、芝麻、秘制酱料捞拌,最后淋上花生油以显菜色的色调和香度。

佳肴呈现还不是这道菜的精彩之处,重点是全家人一起入筷夹起菜品的时刻,菜品跃入眼帘、香入肺腑之时,也让一家人欢乐融融。



黄焖小坛佛跳墙



  坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来……


  鉴于对WWF倡导的“没有买卖,没有杀害”的严格维护,我们的佛跳墙去除了鱼翅,选用的鲍鱼、海参、花胶等海鲜,与浓鸡汤一同焖,唇齿间的鲜香里,是一片美食文明新境界。


  可持续理念的“佛跳墙”寓意着家庭可持续健康发展的蒸蒸日上,美好的寓意让整个年夜饭都燃了。



芝士牛油焗波龙



  甄选濒临加拿大冷水海域里的龙虾,天然紧实的肉质,施以西式的烹饪方式,保持其紧实肉质同时,又提升了龙虾的口感。啖一口,便是“鸿雁长飞光不度,鱼龙潜跃水成文”。



阖家欢乐全家福



  这道菜,选用甜虾、熏鱼、蟹柳、香菇、娃娃菜等十种原材料,更有纯手工酿的蛋饺和肉圆,能吃出儿时年味的记忆,丰富的全家福菜色,寓意家庭和美,宣告家族昌隆,未上舌尖,早已暖至心间。年夜饭之臻味佳品,不能尽数,还是要留点悬念给品尝者们,到底还有何种玄机,等您尝了,自然揭晓。



年夜饭套餐




新春年夜饭,

有品,有味,有情怀。

佳肴呈现的那一刻,

又一番浓浓家乡情啊

我们等您,回家过年。



用餐地点:万荟轩餐厅包房

活动时段:2020年1月22日至2020年2月8日

预订电话:3216.3333 - 6767



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