上海兴国宾馆推出“兴潮”蟹宴


  秋天,是吃蟹的季节。每年大闸蟹总能吸引世界各地食客们的目光,橘红色的蟹黄,白玉似的脂膏,细嫩洁白的蟹肉,造色、香、味三者之极。吃惯了传统的纯蟹宴,想要尝试一下创新蟹料理吗?上海兴国宾馆的大厨团队们经过大胆构思、细心研发、不断尝试后,终于将好评如潮的潮州菜结合到了蟹宴料理中。无论是从潮汕空运来沪的名贵花胶搭配鲜美的蟹粉,还是爽口的潮汕大响螺辅以嫩滑的蟹肉,又或是潮汕芋头与蟹肉的完美融合,每一道菜品都注满了大厨的用心和创新。为了提升大闸蟹最精华的部分,拆蟹粉,熬一罐秃黄油无疑是最奢侈的。精选的“蟹中之王”——阳澄湖大闸蟹,无论是清蒸、煲汤、热炒,还是制成点心,每一道都能尝出蟹肉的鲜美,品位蟹宴的精致。赶紧来丽宫中餐厅感受“兴潮”蟹宴的满满诚心诚意吧!


* 特别推荐:潮汕炒蟹螺、玛瑙烩花胶、兴潮蟹黄豆腐、蟹肉粉丝芋头











地点/ VENUE: 上海兴国宾馆 主楼四楼 丽宫中餐厅


电话/TEL: 021-6212 9998-3400


“兴潮”蟹宴菜单


- 阳澄湖大闸蟹 -


四两半-五两(雄)

三两半-四两(雌)


- 热炒 -


潮汕炒蟹螺

玛瑙烩花胶

兴潮蟹黄豆腐

蟹肉粉丝芋头

清炒蟹粉

芦笋炒蟹柳

上海炒虾蟹

蟹粉银鳕鱼

香醉红烧肉






- 主食/点心 -


秃黄油捞饭

蟹粉炒年糕

蟹粉汤包

蟹粉馄饨






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