上海浦东香格里拉大酒店桂花楼金秋蟹宴


  金秋之际,正是人们品酒观月,食蟹赏花的最佳季节。桂花楼的金秋蟹宴是以高邮湖时令大闸蟹为原料精心创制而成的秋令特色宴席,冠以淮扬菜一贯的精致出品。





  本季蟹宴创新推出的“蟹粉狮子头邂逅西班牙5J火腿”将狮子头煨炖5隔半小时,加入西班牙5J Cinco Jotas火腿,搭配经典扬州蟹粉狮子头,令肉质更为细嫩,咸味适中;另一道“玛瑙银丝(蟹粉花胶丝)”,蟹粉鲜美,花胶软糯,口感与味型相辅相成,浓香四溢。除了这两道,翡翠芙蓉蟹盖、蛋白鱼子酱蟹盅、蛋白鱼子酱蟹盅、蟹粉燕窝,和桂花桃胶雪梨羹也各有千秋,是秋季滋补的佳品。





  精致蟹宴套餐每位人民币498元起,含蟹粉燕窝羹、蛋白鱼子酱蟹盅、蟹粉小笼包、蟹粉花胶、蟹粉炒年糕等等,以及每日新鲜供应的三两至五两的清水大闸蟹。所有价格为人民币,需加收10%服务费及6%的增值税。此外,桂花楼还提供零点菜单,每位人民币48元起,花雕醉蟹,蟹粉豆腐,蟹粉汤包、蟹粉狮子头、蟹粉河虾仁、大闸蟹炒年糕都是不错的选择。





  上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅主营淮扬菜,辅以川菜和本帮菜,开业多年以来屡获殊荣,已成为沪上著名中餐厅,多次被主流媒体如《周末画报》、《美食与美酒》等评为“最佳中餐厅”。拥有近30年淮扬料理的桂花楼行政总厨高晓生师傅热衷于淮扬菜的烹饪。2016年,桂花楼蝉联美食与美酒杂志年度BEST 50中国最佳餐厅。


  桂花楼每日午餐、晚餐营业,如需预订,请拨打电话(86 21) 6882 8888转6888。



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